Не пропусти
Главная 16 Красота 16 Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания

Как Вы уже заметили из названия статьи, сегодня авторы рубрики о свойствах продуктов и напитков решили рассмотреть со всех сторон популярный чайный гриб. Полезные свойства и противопоказания для женщин, как вырастить и ухаживать за грибком, а также интересные фото, отзывы наших постоянных читателей и рецепты лечебных напитков – всё это Вы найдёте на этой странице сайта «Я Здорова».

За весь долгий период существования человечества, людям удалось не только окультурить дикорастущую флору и приручить животных, но и использовать более экзотические природные виды, такие как микроорганизмы и грибки, к которым можно отнести и нашего сегодняшнего «гостя».

Медузомицет (научное название чайного гриба) является типичным представителем симбиоза определённых организмов, который представлен грибами (колониями грибков), а также бактерий. Учёным до сих пор не удалось обнаружить данный организм в природе, что породило множество таинственных историй его происхождения.

Польза и вред чайного гриба для здоровья – обсуждаемая тема форумов о здоровье и правильном питании, где врачи и диетологи рекомендуют отказаться от пития напитка на его основе при:

  • сахарном диабете;
  • повышенной кислотности желудка;
  • при хронических заболеваниях ЖКТ, к которым относятся язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, а также гастриты);
  • ожирении (нельзя пить квас из чайного гриба за два часа перед едой и после неё).

Химический состав чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Медузомицет, по сути, является природной «химической фабрикой», сырьём для производства которой выступает раствор чайной заварки и сахаристые вещества. При этом, самой заваркой гриб не питается, но использует её в качестве катализатора биохимических процессов (например, для производства аскорбиновой кислоты). А вот питательные вещества этот организм добывает из воздуха при фотосинтезе и из продуктов жизни уксуснокислых бактерий.

В процессе развития организма, а также жизнедеятельности бактерий и гриба он накапливает такие необходимые человеку вещества как: минеральные соли, ферменты, витамины, микроэлементы и различные полезные кислоты.

Необходимо отметить, что рассматриваемый гриб синтезирует большинство ферментов, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека:

  • способствует усвоению белков (благодаря протеазу);
  • принимает участие в переработке жиров (благодаря липазу);
  • расщепляет крахмал (благодаря амилазу).

Чтобы обеспечить медузомицету нормальное развитие ему нужен:

  • десяти процентный раствор сахарозы, который можно приготовить, исходя из пропорции 100 граммов сахарного песка на четыре стакана воды с заваркой зелёного или чёрного чая (средней крепости);
  • температура от 22 до 25 градусов по Цельсию (если температурный порог снизится до 17 градусов, гриб практически полностью снижает активность;
  • для нормальной жизнедеятельности гриб нуждается в регулярном притоке кислорода и освещении.

Обязательно посмотрите позже нашу интересную новую статью в которойавторы «Я Здорова» рассказали про полезные свойства и противопоказания облепихи для женщин!

Полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

Напиток, приготовленный на основе чайного гриба, принято использовать в качестве дополнительного лечебно-профилактического средства при терапии различных недугов. Вот небольшой список самых полезных качеств такого кваса и его основного ингредиента:

  • Благодаря содержанию определённых пищеварительных ферментов настой грибка из чая способен оказывать на организм действие, аналогичное ананасовой мякоти и ячменному солоду. При этом, медузомицет эффективен и безопасен при расстройствах, которые связаны с нарушенным обменом веществ, а также развивающихся на этом фоне недугов, среди которых стоит выделить остеохондроз, подагру и желчекаменную болезнь.
  • Чайный грибок обладает свойством синтеза специфического антибиотика, который называют «медузином» и который скапливается в жидкости с погруженным организмом примерно спустя семь — девять дней. Регулярные полоскания рта данным напитком при стоматите могут вылечить все симптомы за пять – семь дней. При этом, согласно мнению учёных, показывает превосходный результат по отношению к дизентерийной палочке, стафилококку. А также возбудителям тифа.
  • Прохладный квас из чайного гриба считается очень эффективным средством против похмельного синдрома. Он быстро снимет головную боль и восстановит функции желудка.
  • Кроме того, в настое чайного гриба учёные обнаружили высокое содержание глюкуроновой кислоты – вещества, которое сейчас активно используется для профилактики и лечения онкологических болезней. А ещё эта кислота помогает вывести из крови плохой холестерин, что делает напиток идеальным средством против атеросклероза!

  • Медузомицет способствует формированию двух важных полисахаридов – мукоитинсульфата и хондроитинсульфата. Последний из них является главной субстанцией хрящевой ткани, а первый — составляющая слизистой желудка! При различных заболеваниях ОДА (опорно-двигательный аппарат) квас из чайного гриба станет замечательным вспомогательным лекарственным средством.
  • Разбавленный в равных пропорциях с очищенной водой напиток часто применяется для лечения вирусных и простудных недугов (к примеру, тонзиллита или ангины).
  • Также, разбавленный настой можно применять для приготовления компрессов и использовать для обмываний при долго незаживающих ранах, ожогах и язвах.
  • При дерматологических болезнях для скорейшего избавления от симптомов рекомендуется употреблять по четверти стакана такого кваса за час до приёма пищи.
  • Настой чайного гриба употребляется при функциональных расстройствах ЖКТ (например, при диарее или запоре) и для восстановления нормального пищеварения. Для возбуждения аппетита после стрессов или болезни нужно пить раствор мёда с «грибным напитком» (пятьдесят граммов жидкого мёда на четыре стакана кваса).
  • Кроме вышеперечисленного, напиток способен успокаивать нервную систему и поэтому его часто используют при бессоннице, мигренях и депрессии.

Для того чтобы усилить лечебные свойства в настой рекомендуется добавлять препараты из различных лекарственных растений. В данном случае следует учитывать, имеющиеся у таких трав противопоказания.

Уксус из чайного гриба

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, Я здорова

В последнее время искусственно производимый уксус вытесняется натуральным продуктом, который получается в результате уксуснокислого брожения. Поэтому, всё больше хозяек желает попробовать приготовить его в домашних условиях. Тем более, что сделать это не сложнее, чем приготовить дома майонез!

Для этого необходимо лишь дать медузомицету «поработать» около четырёх месяцев (у меня лично, выходит и за три). Отмечу, что аромат и вкус полученного Вами продукта, естественно, во много раз выигрывают в сравнении с органолептическими качествами промышленного суррогата.

Ещё одной областью для применения уксуса, приготовленного из чайного гриба, полезные свойствам и противопоказаниям которого мы сегодня уделили время, является домашняя косметология! Существует множество натуральных масок, включающий этот ингредиент и не уступающих по эффекту дорогостоящим процедурам.

А, как Вы относитесь к выращиванию чайного гриба и употреблению настоя на его основе? Обязательно поделитесь с нами в комментариях и расскажите о статье друзьям!

О admin

x

Check Also

Микропигментирование бровей

Микропигментирование бровей — фото до и после, техника 6d Красивые брови – натуральное украшение любой девушки. И не беда, если от природы они недостаточно густые или ровные.

Уход за йорком (Йоркширским терьером), Секреты красоты и здоровья женщины

Уход за йорком. Уход за йоркширским терьером В условиях городской жизни тяжело содержать собаку – мало площадок для выгула. Но ведь так хочется, чтобы рядом был теплый преданный комочек счастья.

Может ли быть любовь на расстоянии

Существует ли любовь на расстоянии Все мы любим поговорить про трагичную или счастливую любовь со стороны нас – девушек. Предлагаем затронуть тему – взгляд мужчины, может ли быть любовь на расстоянии.

Роман на работе с коллегой или шефом: плюсы и минусы

Служебный роман на работе – как сохранить и закончить отношения Девушке не нужно определённое место или атмосфера, чтобы она влюбилась, всё случается само собой, и в неподходящий момент.

Французский стиль в одежде девушек и женщин: фото

Французский стиль в одежде Девушки в Европе, безусловно, имеют свою неповторимую манеру одеваться. И предлагаем сегодня рассмотреть французский стиль в одежде: современный манер и старинный (классический) вариант, а также фото и общие рекомендации от стилистов по его созданию.

Ванночки для пяток в домашних условиях – рецепты

Ванночки для кожи пяток в домашних условиях – 10 лучших рецептов Каждая женщина мечтает иметь возможность спокойно носить открытую летнюю обувь и демонстрировать прелестные ножки, но многие не могут себе этого позволить из-за проблем с кожей на пятках.

Электропорация: омоложение без боли

Электропорация: омоложение без боли Современная косметология предлагает широкий спектр процедур для омоложения лица и тела. В наше время трудно удивить кого-то уколами красоты или подтяжкой лица.

Татуаж губ с растушевкой и без: виды, фото, отзывы

Татуаж губ – сколько держится и заживает Форма губ играет очень важную роль в создании привлекательного образа. Для того чтобы подчеркнуть эту часть лица используются различные уловки и косметические средства.

Первое свидание с парнем: ценные советы для девушек

Что одеть на первое свидание и как себя вести Ты познакомилась с парнем, который очень нравится, и он пригласил тебя на первое свидание. И перед тобой встает целый ряд вопросов.

Морская соль от прыщей: эффективность, рецепты

Как использовать морскую соль от прыщей для лица и тела Что использовать для лечения кожных высыпаний? Самое доступное средство — морская соль от прыщей.

Трескаются уголки губ: основные причины и правильное лечение

Почему постоянно трескаются уголки губ и как это лечить? Ангулит или заеды – это явление, когда трескаются кожные покровы рта и уголки губ. Явление сопровождается неприятным зудом и болью.

Как сделать эффективный крем от морщин дома

Как сделать эффективный крем от морщин в домашних условиях Готовые подтягивающие продукты известны не только своими редчайшими составляющими и эффективностью, но и высокой ценой.

Окрашивание бровей хной в домашних условиях: фото

Окрашивание бровей хной в домашних условиях — фото до и после В виду большого количества противопоказаний, пигментирование подходит далеко не всем девушкам. Если по какой-то причине, классический татуаж Вам не подходит, то не нужно расстраиваться.

Эпиляция александритовым лазером: особенности

Особенности эпиляции александритовым лазером Среди современных способов, позволяющих быстро избавиться от нежелательных волос на любом участке тела, эпиляция александритовым лазером — один из самых распространенных.

Что такое Pole Dance – танец на пилоне

Pole dance - современный вид фитнеса Каждая женщина мечтает быть соблазнительной, грациозной, иметь идеальную фигуру и быть в центре мужского внимания. Для этого она готова упорно трудиться над своей внешностью.

Холодные супы на лето

Холодные супы на лето. Рецепты супа из томатов, из свеклы, из огурца С наступлением первых тёплых дней весны, организм начинает требовать свежих овощей. Тяжёлые борщи и горячие супы заменяют лёгкими первыми блюдами.

Рейтинг@Mail.ru