Не пропусти
Главная 16 Красота 16 Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно

Кабачки это недорогой, но очень полезный продукт, из которого всегда можно приготовить пикантные, изысканные и неповторимые блюда. Сегодня особой популярностью пользуются кабачки по-корейски. Рецепты быстро и вкусно позволяют приготовить самые разнообразные блюда, даже специальное блюдо азиатской кухни.

Многие повара известных ресторанов предлагают несколько рецептов и технологий приготовления этого блюда. В каждом из предложенных рецептов есть своя изюминка: способ измельчения кабачков, дополнительные ингредиенты.

Также стоит помнить, что любое из предложенных блюд требует правильно подобранных ингредиентов. Кабачки должны быть обязательно молодыми, не содержать семян внутри. Чтобы приготовленное блюдо было нежным, лучше кожуру с плодов снимать полностью.

В этой статье будут предложены самые популярные рецепты кабачков по-корейски, которые готовятся быстро и вкусно.

Для этого рецепта понадобятся:

Кабачки нарезаются соломкой и солятся. Через 30 минут к ним добавляют сахар и приправу. Лук крошится соломкой и томится в масле на сковороде. Из сковороды убирается лук, а масло сливается в кабачки, и добавляется уксус. Все хорошо вымешивается и добавляется лук. После этого блюдо убирают в холодильник.

3 часа и салат готов к употреблению.

Основой для салата станут такие ингредиенты:

Для того чтобы салат получился нежным, из кабачков лучше убрать кожуру и семечки. Затем их трут на терке соломкой, таким же образом подготавливают морковь. Репчатый лук формируют полукольцами и соединяют с морковью и кабачками, добавляют соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Тщательно перемешанный салат должен настояться в течение 30 минут. После этого его можно разместить в пропаренные банки. Оставшийся маринад заливают поверх салата и делают закрутку.

Чтобы салат правильно хранился, ему нужна низкая температура.

Оптимальным вариантом станет холодильник.

Для этого рецепта нужно взять:

  • цуккини – 500-600 г;
  • морковь – 300 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • перец красный сладкий – 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • масло кунжутное, соевый соус – по 1 ст. ложке;
  • кунжутное семя, уксусная кислота – по 2 ч. ложки;
  • красный перец – 2 ч. ложки;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • подсолнечное масло – 200 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Цуккини нарезаются тонкими кружочками, приправляются солью и накрываются прессом на 2 часа. В этот время на сковороде нужно обжарить лук, нашинкованный кольцами. Морковь и болгарский перец шинкуются соломкой. Готовые кабачки отделяются от сока и соединяются с луком, морковью, перцем и нашинкованным чесноком. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, к ним добавляется соевый соус, сахар, кунжутное семя и масло, горький перец.

Полученный салат помещают в холодильник на час, после чего он может подаваться гостям.

«Нарасхват» – это кабачки по-корейски, рецепты «быстро и вкусно», которые содержат не только вкусные и ароматные ингредиенты, но и делают приготовленное блюдо аппетитным, востребованным на любом столе.

Приготовить этот салат можно различными способами, все будет зависеть от желания и фантазии самой хозяйки. Цуккини – 2,5 кг, морковь, лук – 0,5 кг, красный сладкий перец – 5 шт. – нарезают любым удобным способом. Все нашинкованные овощи тщательно перемешиваются с чесноком – 2 головки, рубленой зеленью (петрушка, укроп, сельдерей, кинза).

Параллельно нужно готовить маринад . Для него берут: подсолнечное масло, сахар – по 1 ст., уксус – 150 мл, соль – 2 ст. ложки, 2 пачки приправы для корейской моркови .

Готовым маринадом заливают овощи и оставляют на 3-4 часа настаиваться. Полученный салат нужно разложить по банкам и стерилизовать их в течение 15 минут. Готовый салат закатывают и переворачивают банки вверх дном.

Чтобы салат лучше хранился, его нужно помещать в прохладный погреб или холодильник.

Кабачки по-корейски с медом: быстрый и вкусный рецепт

Такой рецепт оценили многие гурманы за тонкий вкус и изысканный аромат блюда. Для приготовления блюда нужно нарезать тонкими слайсами 2 небольших кабачка . К ним добавляют мелко нарезанные кориандр, черный и красный молотый перец, укроп (все по вкусу).

Параллельно готовится соево-медовый соус . 70 мл подсолнечного масла соединяют с 1 ст. ложкой меда, уксуса и соевого соуса . К ним добавляется головка чеснока , пропущенная через чесночницу. Соус выливается в кабачки и тщательно перемешивается.

Готовое блюдо нужно подержать в холодильнике в течение 2 часов, после чего оно готово к употреблению.

2-3 молодых кабачка предварительно отвариваются в воде около 10 минут. В это время на терке соломкой измельчаются морковь – 3 шт., чеснок давится прессом – 1 головка, перец красный сладкий режется. Все ингредиенты соединяются, и добавляется отварной кабачок, нарезанный тонкими слайсами. В салат добавляется по 0,5 ст. уксуса и растительного масла , 50 г сахара , 1 ст. ложка молотого черного перца и приправы для моркови по-корейски .

Готовый салат должен настаиваться в холодильнике не менее 3 часов. Полный вкус и аромат блюдо получает после 7 часов нахождения в холодном месте.

Кабачки по-корейски, рецепты быстро и вкусно, уже давно стали популярными не только в меню ресторанов. Их готовят на домашней кухне, делают закрутки на зиму, при этом вкус и аромат этих блюд остается изысканным и пикантным.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Эпиляция при беременности: способы, советы

Способы эпиляции при беременности Эпиляция при беременности становится важным вопросом для каждой женщины, ожидающей ребенка, особенно в летний период вынашивания. Из-за гормональных изменений, происходящих в организме у женщины, может повышаться рост волосяного покрова по всему телу.

Как ласково назвать парня: список лучших слов

Какими ласковыми словами можно назвать парня? Поддерживать нежные, романтические отношения в паре нужно с первого свидания и на протяжении всего периода, когда люди встречаются.

Танцы гоу гоу: как научиться танцевать go-go дома за 5 минут

Базовые движение танца гоу-гоу Гоу-гоу танцевальное направление, ставшее популярным в последнее время. Этот танец характеризуется энергичными, зажигательными и сексуальными движениями.

Кабачки: польза и вред

Кабачки: польза и вред Кабачки польза и вред для здоровья которых мы решили рассказать в этой небольшой статье, считаются одним из самых популярных летне-осенних овощей.

Моксотерапия: точки воздействия, противопоказания, видео

Что такое моксотерапия? Восточная медицина славится своими нетрадиционными, но удивительно эффективными методами лечения многих болезней. Моксотерапия является одной из древнейших процедур, суть которой заключается в прогревании тела тлеющими сигарами (своего рода точечный массаж). На отечественных просторах она появилась относительно недавно, но уже успела приобрести широкую популярность.

Как провести романтическое свидание для двоих — 11 способов

11 лучших способов для романтического свидания на двоих Лучший способ поднять настроение или избавиться от депрессии, вызванной житейскими невзгодами или проблемами на работе, – романтическое свидание, подготовленное только для вас двоих.

Cухие углекислые ванны – показания и противопоказания

Cухая углекислая ванна – показания и противопоказания к процедуре Медициной давно доказано, что углекислый газ оказывает благоприятное воздействие на работу центральной нервной системы, укрепляет сосуды и тонизирует сердечную мышцу.

Чабрец полезные свойства и противопоказания

Чабрец полезные свойства и противопоказания Тимьян ползучий, более известный как чабрец, полезные свойства и показания которого занимают умы учёных с самого начала развития науки, не такое уж и простое растение.

Микропигментирование бровей

Микропигментирование бровей — фото до и после, техника 6d Красивые брови – натуральное украшение любой девушки. И не беда, если от природы они недостаточно густые или ровные.

Уход за йорком (Йоркширским терьером), Секреты красоты и здоровья женщины

Уход за йорком. Уход за йоркширским терьером В условиях городской жизни тяжело содержать собаку – мало площадок для выгула. Но ведь так хочется, чтобы рядом был теплый преданный комочек счастья.

Может ли быть любовь на расстоянии

Существует ли любовь на расстоянии Все мы любим поговорить про трагичную или счастливую любовь со стороны нас – девушек. Предлагаем затронуть тему – взгляд мужчины, может ли быть любовь на расстоянии.

Роман на работе с коллегой или шефом: плюсы и минусы

Служебный роман на работе – как сохранить и закончить отношения Девушке не нужно определённое место или атмосфера, чтобы она влюбилась, всё случается само собой, и в неподходящий момент.

Французский стиль в одежде девушек и женщин: фото

Французский стиль в одежде Девушки в Европе, безусловно, имеют свою неповторимую манеру одеваться. И предлагаем сегодня рассмотреть французский стиль в одежде: современный манер и старинный (классический) вариант, а также фото и общие рекомендации от стилистов по его созданию.

Ванночки для пяток в домашних условиях – рецепты

Ванночки для кожи пяток в домашних условиях – 10 лучших рецептов Каждая женщина мечтает иметь возможность спокойно носить открытую летнюю обувь и демонстрировать прелестные ножки, но многие не могут себе этого позволить из-за проблем с кожей на пятках.

Электропорация: омоложение без боли

Электропорация: омоложение без боли Современная косметология предлагает широкий спектр процедур для омоложения лица и тела. В наше время трудно удивить кого-то уколами красоты или подтяжкой лица.

Татуаж губ с растушевкой и без: виды, фото, отзывы

Татуаж губ – сколько держится и заживает Форма губ играет очень важную роль в создании привлекательного образа. Для того чтобы подчеркнуть эту часть лица используются различные уловки и косметические средства.

Рейтинг@Mail.ru