Не пропусти
Главная 16 Название категории 16 Запеканка с куриной грудкой – фото рецепт приготовления с гречкой и грибами

Запеканка с куриной грудкой – фото рецепт приготовления с гречкой и грибами

Диетическая запеканка с куриной грудкой и грибами – приготовление по пошаговому рецепту с фото с гречкой в духовке

Запеканка с куриной грудкой – это очень питательное, вкусное и диетическое блюдо, которое можно приготовить в духовке своими руками довольно легко. Пошаговый рецепт с фото, который находится ниже, наглядно и четко расскажет о том, как можно приготовить данную вкуснятину в домашних условиях.

Преимуществом этого блюда является то, что мясо птицы не такое жирное, как, например, свинина, и не жесткое, как телятина. Данное лакомство можно по праву отнести к диетическим блюдам, если в качестве дополнительных ингредиентов не использовать продукцию с большой долей жира.

Это блюдо очень быстро и легко приготовить в домашних условиях и начинающей хозяйке. Данным угощением можно побаловать близких или гостей не только в праздник, но и повседневно. Запеканку можно подавать на обед или ужин. Вместо филейной части можно использовать такое же количество куриного фарша. В качестве гарнира мы будем использовать гречневую крупу, но при желании вы всегда можете заменить ее иной, например рисовой. Также куриное мясо будет прекрасно сочетаться с картофелем. Кроме того, с угощением компонуются различные овощи, например томаты, болгарский перец, стручковая фасоль и цветная капуста. По желанию пряности к данному блюду можно подобрать по своему вкусу.

Мясо птицы является очень полезным и доступным продуктом, способным поддерживать нормальный уровень холестерина, координировать работу сердечной мышцы и способствовать образованию желудочного сока. В мясе птицы содержится огромное количество витаминов и белка. Тех лиц, которые следят за своим весом и придерживаются культуры здорового питания, данное блюдо наверняка заинтересует. Секрет необычайного вкуса запеканки состоит в том, что в готовом виде блюдо приобретает золотистую хрустящую корочку, которую многие гурманы просто обожают. Приготовив такую запеканку с куриной грудкой хотя бы единожды, вы наверняка полюбите ее и захотите приготовить не один раз.


  • Гречневая крупа
    (3 ст.)

  • Шампиньоны
    (200 г)

  • Куриная грудка
    (1/2 кг)

  • Сыр российский
    (150 г)

  • Куриное яйцо
    (2 шт.)

  • Масло сливочное
    (150 г)

  • Лук репчатый
    (2 шт.)

  • Простокваша
    (5 ст. л.)

  • Поваренная соль
    (по вкусу)

  • Перец черный молотый
    (по вкусу)

Для приготовления такой оригинальной запеканки с куриной грудкой необходимо приобрести свежую охлажденную куриную грудинку или филейную часть. Мясо птицы следует тщательно промыть в холодной воде. Далее нужно подготовить все необходимые ингредиенты, которые понадобятся для блюда.

Гречневую крупу следует предварительно промыть и замочить в шести стаканах воды, чтобы она немного разбухла. Затем емкость необходимо поставить на плиту и довести до кипения. После того как крупа закипит, ее нужно посолить. Далее следует убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой.

Тем временем, пока варится гречневая крупа, подготавливаем остальные ингредиенты. Необходимо очистить и нарезать луковицы небольшими кусочками, не забывая следить за гречкой. В готовую крупу нужно добавить 50 граммов масла сливочного и тщательно перемешать кашу.

Далее необходимо вымыть под краном шампиньоны и нарезать их на пластины.

Затем следует обжарить нарезанные грибочки вместе с измельченным репчатым луком на сковороде, добавив не подсолнечное, а сливочное масло. Для обжарки понадобится приблизительно 50 граммов продукта.

Тем временем, пока лук с грибами обжаривается, необходимо приступить к следующему этапу приготовления нашего блюда. Мясо птицы следует разрезать на мелкие кусочки.

Затем нарезанное мясо необходимо обжарить на сковороде до готовности, добавив сливочное масло. Грудку следует периодически перемешивать, чтобы она не пригорела и равномерно прожарилась.

Далее следует соединить предварительно обжаренные шампиньоны и лук с куриной грудинкой и как следует перемешать.

После этого следует в форму для выпечки выложить 1/2 часть гречневой каши и распределить ее ровным слоем по всей емкости для жарки.

На гречневую кашу следует выложить обжаренные грибы с луком и куриным мясом, которые будут являться начинкой.

Далее необходимо сверху выложить оставшуюся половину гречки и разровнять нашу будущую запеканку ложкой или лопаткой.

Тем временем в отдельной емкости следует соединить необходимое количество простокваши с двумя куриными яйцами. Ингредиенты следует посолить по вкусу, а затем тщательно взбить при помощи венчика или блендера.

Полученной кисломолочной смесью необходимо залить гречневую кашу.

Далее берем сыр и трем на некрупной терке. Если вы хотите, чтобы данный продукт можно было легко натереть, то следует покупать сыр твердых сортов. Приверженцам диетических блюд можно приобретать молочный продукт с низкой жирностью.

Далее будущую запеканку следует покрыть сверху натертым сыром ровным слоем.

Тем временем необходимо включить духовку и разогреть до температуры 180 ⁰С. Когда духовка прогреется, ставим туда заготовку.

Затем следует запечь в духовке нашу запеканку в течение 20-25 минут до полной готовности блюда. О последнем будет свидетельствовать характерный аромат, который будет царить на кухне, а также появление сверху золотистой корки.

Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде. Запеканку можно дополнить отварным картофелем, рисом, свежими овощами и зеленью. Особой пикантности угощению придаст соус, который вы предпочитаете. Вкусная запеканка с куриной грудкой, приготовленная в духовке, готова.

О admin

x

Check Also

Изомальт (заменитель сахара) – полезные свойства и вред, состав и калорийность

Изомальт (заменитель сахара) – что это такое, использование при диабете, польза и вред Калорийность: 236 кКал. Энергетическая ценность продукта Изомальт: Белки: 0 г. Жиры: 0 г. Углеводы: 98 г. Изомальт ...

Идеальный маникюр — модные цвета и описание, как сделать дома; его виды

Идеальный маникюр — перечень его видов; модные варианты цветов; описание того, как сделать маникюр в домашних условиях Идеальный модный маникюр для женщины – это один из основных показателей ее успешности, ...

Ивишень (подвишенник) — фото гриба и описание его пользы и вреда

Ивишень (подвишенник) — фото гриба и описание его пользы, вреда и противопоказаний к употреблению; использование в кулинарии и рецепты приготовления Калорийность: 38 кКал. Энергетическая ценность продукта Ивишень (подвишенник): Белки: 0 ...

Иван чай: лечебные свойства Кипрея, противопоказания и как правильно заваривать

Кипрей (Иван-чай) – противопоказания и его лечебные свойства Калорийность: 150 кКал. Энергетическая ценность продукта Кипрей (Иван-чай): Белки: 4.6 г. Жиры: 1.8 г. Углеводы: 31.68 г. Кипрей (иван-чай) – многолетний полукустарник, ...

Зубатка под нежным соусом — простой пошаговый рецепт приготовления

Простой рецепт приготовления рыбы зубатки под нежным соусом Зубатка под нежным соусом из воды, муки, сливочного масла и специй получается очень нежной и ароматной. А кусочки свежего лимона не только ...

Зубатка под нежным соусом — простой пошаговый рецепт приготовления

Простой рецепт приготовления рыбы зубатки под нежным соусом Зубатка под нежным соусом из воды, муки, сливочного масла и специй получается очень нежной и ароматной. А кусочки свежего лимона не только ...

Зубатка на пару — рецепт, как приготовить данную рыбу

Зубатка с овощами по нашему рецепту особенно примечательна тем, что готовится не на плите, не в духовке, как это обычно бывает, а на пару. Благодаря этому она сохраняет не только ...

Зубатка на пару — рецепт, как приготовить данную рыбу

Зубатка с овощами по нашему рецепту особенно примечательна тем, что готовится не на плите, не в духовке, как это обычно бывает, а на пару. Благодаря этому она сохраняет не только ...

Зубатка — описание с фото, польза и вред рыбы; рецепт приготовления

Описание внешнего вида зубатки с фото, характеристика пользы и вреда этой рыбы; рецепт приготовления в домашних условиях Калорийность: 126 кКал. Энергетическая ценность продукта Зубатка: Белки: 19.6 г. Жиры: 5.3 г. ...

Зразы мясные с сыром – рецепт с фото приготовления с яйцом

Зразы мясные с яйцом и сыром – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Зразы мясные с сыром мы будем готовить из сочетания свиного и говяжьего фарша и обжаривать ...

Зразы картофельные с фаршем – пошаговый рецепт с фото

Зразы картофельные с мясным фаршем – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях Зразы картофельные с фаршем — популярное славянское блюдо, которое мы сегодня приготовим не самым обычным ...

Зразы картофельные с мясом — фото рецепт приготовления по-литовски

Зразы картофельные с мясом — фото рецепт приготовления по-литовски Зразы картофельные с мясом – блюдо несложное, но интересное и, конечно же, вкусное. Их готовят многие хозяйки, и у каждой свой ...

Зразы из фарша с сыром — пошаговый рецепт с фото, как приготовить блюдо

Пошаговый фото рецепт приготовления зраз из говяжьего и свиного фарша с сыром в духовке Зразы из фарша с сыром мы будем готовить очень необычным способом — на шпажках. Готовится такое ...

Зразы из говядины – рецепт с фото приготовления отбивных с начинкой

Зразы отбивные из говядины с начинкой – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Зразы из говядины — простое традиционное славянское блюдо из мяса, приготовленное наоборот. Если классические зразы ...

Золотой ус: настойка на водке, ее польза, применение и рецепт приготовления

Золотой ус — лечебный свойства и протиповопоказания настойки Золотой ус – это важный ингредиент для настойки, с помощью которой можно лечить заболевания суставов и желудка, кашель и миому, а также ...

Змеиный огурец (трихозанта) — описание свойств этого необычного овоща

Змеиный огурец или трихозанта — полная характеристика этого необычного овоща Калорийность: 14 кКал. Энергетическая ценность продукта Змеиный огурец (трихозанта): Белки: 0.8 г. Жиры: 0.1 г. Углеводы: 2.5 г. Змеиный огурец ...

Рейтинг@Mail.ru